イギリス 食事 マナー

イギリスの食事マナーってどんな感じ?

イギリスの食事マナーについて解説します。

 

イギリス 食事マナー

 

洋食のテーブルマナーには
  1. イギリス式
  2. フランス式
  3. アメリカ式

 

の3種類あります。

 

それぞれの作法はまったく違います。
イギリス式とフランス式が真逆になることもあるくらいです。

 

日本ではイギリス式が多く使用されています。

 

鎖国をしていた江戸時代ですが、明治時代になり西洋文化が入り始めました。
その時にイギリス人がやって来てテーブルマナーとして
イギリス王室の作法を広げました。

 

不思議の国のアリス 置物 英国製・ザ・ヴィレッジ製作ブルーテーブル ティーポット アンティーク

 

イギリス式の食事マナーの特徴

 

他のマナー方式と大きく違うところはフォークとスプーンの置き方です。
上に向いて置いてあります。

 

イギリス 食事マナー

 

スープの飲み方としては手前から奥にすくい音を立てずに飲みます。
残り少なくなればお皿を奥に倒します。

 

料理のフォークの使い方はフォークの背中(曲線の外側)に乗せて食べます。
食後のナイフとフォークの置き方は6時の方向に揃えて置きます。

 

食事の途中で手を休めるときには
お皿の中にナイフとフォークを八の字に置きます

 

他のマナー方式とイギリスのマナーが同じ点
  • 外側のフォークとナイフから使っていく
  • パンを置く場所は左上か真上です
  • グラスは右です
  • グラスやお皿の位置は動かさないこと

 

またイギリスのレストランはドレスコードが厳しくネクタイ、靴などもチェックが入ります。
チップも必ず必要です。

 

恥をかかないよう最低限のマナーの知識と
前もってのマナーチェックは厳重にしておきましょう。

 

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