フードコーディネーター 管理栄養士 違い

フードコーディネーターと管理栄養士の最大の違いはココだ!

我が日本では平和の象徴として栄養環境は整い
食べ過ぎやファーストフードに走り肥満が社会問題となってきました。

 

フードコーディネーターについて解説する女性

 

肥満は多くの病気を呼び起こす原因の一つとされています。

 

また高齢化社会における食事管理は、
専門的な指導者が必要となってきます。

 

食生活における栄養環境を指導する、
専門家として管理栄養士の需要が増えてきています。

 

栄養士からスキルアップして、より人々に近づき食文化を提案していくのが、
フードコーディネーターと呼ばれている職業です。

 

これら2つの職業の最大の違いは
国家資格か民間資格かという点です。

 

管理栄養士は国家資格です。
管理栄養士資格を取得するには専門学校や大学で単位を取得するか、
実務経験を積んで試験を受けるための単位が必要です。

 

管理栄養士の主な就職先は・・・
  • 給食施設での栄養指導
  • 病院・保健所で栄養相談
  • 企業で新商品の開発や研究
  • スポーツ選手の栄養管理
  • 高齢者への在宅栄養指導

 

管理栄養士資格を取得すると就職先が
広範囲にわたり就職率もほぼ100%です。

 

フードコーディネーター

 

フードコーディネーターは日本フードコーディネーター協会が行っている、
独自の資格認定試験です。

 

この資格は明確な職場はなく、
専門的な知識を色々な場面で提案していく仕事です。

 

管理栄養士よりセンスと時代の流れの把握し、
常に勉強していく姿勢が必要です。

 

仕事の内容も明確なものがありません。

 

仕事をしていく上で管理栄養士はもちろん
調理師やテーブルセッティングカラーコーディネート等の技術もあった方が
より自信にも繋がりますし仕事をしていく上で有利になると言えます。

 

以上が管理栄養士とフードコーディネーターの違いでした。

 

続いてフードアナリスト資格について解説しました。
フードアナリスト4級はどんな人に向いている資格なの?

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