フードコーディネーターとは

フードコーディネーターとはどんな資格なの?

フードコーディネーターとは

 

北海道の海鮮どんぶりをみて「うわっ、海の宝石箱やー
という名言をテレビで人気の彦摩呂さんが残しています。

 

こんな感じでテレビや雑誌で食に関する話題がたくさん特集されています。
色々な場面で食に関する専門知識を持つ人が活躍するようになってきました。

 

食べ物に関する知識や資格があれば一生食べていくことが可能です。
誰かに雇われて頭の悪い上司から無理難題を言われることもありません。

 

フードコーディネーター資格

 

フードコーディネーターという資格も食べ物に関するおすすめの資格です。

 

フードコーディネーターとは食べ物に関する情報を提供する資格です。
食べ物のすべての分野に奥深い知識を持ち食の楽しみ方や食環境など、
食の情報を提案するのがフードコーディネーターです。

 

「?」と具体的にどんなことができるようになるのかと
『フードコーディネーターとは?』の定義を説明しても
よくわからなかった方もいると思います。

 

フードコーディネーターはここからここまでという線引きがありません。

 

料理教室の先生

 

例えばフードコーディネーター資格を取得すると
  • 食事レシピを作ったりアドバイスすることができる
  • 料理番組に先生の立場で出演できるようになる
  • 料理コンテストの審査員のお仕事がくる
  • 料理教室の先生になれる

 

など広い範囲で活躍できるようになります

 

年齢制限も全くありません。
家庭料理や地場産業で郷土料理をPRするなど
アイデア次第で、オリジナルの仕事をすることが出来ます。

 

もちろん主婦の方も、男性でリタイヤされた方も、転職で頑張りたい人も
フードコーディネーターを希望される方は年々増えています。

 

フードコーディネーターの将来

 

フードコーディネーター資格を取得すると料理を作ることが出来るだけではありません。
食材へのこだわり、食事に合う飲み物まで幅広い知識も必要となってきます。

 

フードコーディネーターを取得するには
特定非営利活動法人 日本フードコーディネーター協会が主催する
フードコーディネーター資格認定試験を受験し合格する必要があります。

 

最上位の1級を取得すればプロとして即活躍できるレベルまで知識は取得できます。
ですが、1級は難しすぎます。

 

途中で挫折してしまったら、時間もお金も無駄になります。
まずはフードコーディネーター3級から取得した方が挫折しにくいです。

 

また、あなたにフードコーディネーター資格があっているかも3級を学べばわかります。
フードコーディネーター3級はこちら

 

こちらも参考に!⇒フードコーディネーターと管理栄養士の最大の違いはココだ!

 

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