食生活アドバイザー 仕事 内容

食生活アドバイザーの3つの仕事内容とは?

食生活アドバイザー 仕事 内容

 

食生活アドバイザーという名称から
私たちの食生活をアドバイスするお仕事だと想像できます。

 

ただ、食生活といっても広すぎます。
具体的な仕事内容がよくわかりませんね。

 

そこで食生活アドバイザーの仕事内容について解説します。

 

食生活アドバイザーの仕事内容を3つご紹介します

 

仕事内容1.栄養指導

 

食生活アドバイザーは栄養指導業務をします

 

食生活アドバイザーは
必要な栄養素であったり1日に必要な摂取量を
食事で悩んでいる方に指導する業務があります。

 

栄養素には
  • ビタミン
  • ミネラル
  • タンパク質
  • 脂質
  • 糖質

 

などたくさんあります。

 

またビタミンといったって
  • ビタミンD
  • ビタミンC
  • ビタミンB1
  • ビタミンB2
  • ビタミンB6
  • ビタミンB12
  • ビタミンK
  • ビタミンE

 

などたくさんあるわけです。

 

もちろんミネラルだってたくさん種類があります。

 

そんなある意味無限に違い栄養素から
その方にとって必要な栄養素をどれくらいの量毎日摂るべきなのか?

指導するわけですね。

 

仕事内容2.セミナー業務

 

食生活アドバイザーはセミナー業務をやることがある

 

食生活アドバイザーは上記のように栄養に関するプロです。
そのため、セミナーを開催してたくさんの方に
食生活に関する情報を提供することができます。

 

仕事内容3.衛生管理

 

アニサキス食中毒

 

食生活で心配なのが食中毒です。
この記事を書いているのが2017年5月です。

 

アニサキスという寄生虫による食中毒が
よくニュースで流れています。
アニサキスに感染すると胃に激痛が走って夜も眠れなくなります。

 

アニサキスはサバなどの魚を生で食べることで感染し発症します。

 

また腸管出血性大腸菌というばい菌に感染すると
最悪死亡することもあります。

 

腸管出血性大腸菌は牛などから感染します。

 

ノロウイルスは生カキなどを食べることで感染します。
恐ろしいほど吐いてしまいます。

 

詳しくはこちらをご覧ください。
ノロウイルス予防になる食事3つとは?

 

食生活アドバイザーは上記のような食中毒に関する知識にも精通しています。

 

衛生指導

 

なので、飲食店に対して食中毒対策の指導を行うこともあります。
食中毒が起こらないようにするための対策法を徹底していきます。

 

そのため食生活アドバイザーは飲食店への就職も有利に働きます
飲食店で食中毒事件を起こしたら、一発で業務停止処分をくらうこともあります。

 

食中毒に関する知識を持っている食生活アドバイザーは
飲食店からしてみると貴重な存在なわけですね。

 

以上で食生活アドバイザーの仕事内容に関する解説を終わります。

 

こちらも参考に!⇒食生活アドバイザーとはどんな資格?

 

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